Calendario De Pescados Y Mariscos De Temporada En México

calendario de pescados y mariscos de temporada en méxico

Así podremos comer pescado contribuyendo a parar la sobreexplotación de los océanos y apoyando las comunidades de pesca sostenible. Zona i y ii abarcando del golfo de california a nayarit veda del 15 de jul a 15 de nov y el sistema lagunar costero. Permanente se establece para la protección de especies en peligro de extinción.

Haz click sobre un mes para consultar qué mariscos están en momento óptimo de consumo durante ese.

Aproveche de los beneficios que aporta la carne de pescado se aconseja consumirlo 2 veces a la semana.
Para ello te presentamos tres comparativos de precios promedio mínimos y máximos.
En el sitio de comepesca también puedes encontrar recetas para algunas variedades de pescados y mariscos.
La veda marina es un periodo en el que se prohíbe la pesca de una especie determinada en un lapso de tiempo y zona con el fin de protegerla durante su época de reproducción y evitar la sobreexplotación.

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Te invitamos a conocer el estudio de calidad realizado por el laboratorio de profeco sobre el atún enlatado.
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En estos meses del año se encuentran en época de consumo preferente y hay mayor disponibilidad de los siguientes pescados y mariscos que podemos incluir a nuestros platos.

1 pescados enteros 2 filete de pescado y 3 mariscos en la ciudad de méxico y zona metropolitana.

Así podrás saber cuál es el mejor momento del año para disfrutar de tu marisco favorito. Conoce los 3 tipos de veda marina. En greenpeace hemos elaborado la primera guía para identificar las principales especies de pescado de temporada en cada mes del año y las artes de pesca sostenibles.